±èÀå¿ë ¹èÃß¿Í ¹«(½Ä¹°)ÀÇ È¿´É°ú ºÎÀÛ¿ë?
¹èÃßChinese cabbage
µ¿ÀǾî :¹éä, ÛÜóø, ¼þä, 菘óø ,ºÐ·ù: ¾ç±Íºñ¸ñ ½ÊÀÚÈ°ú ¹èÃß¼Ó
ÇüÅ : µÎÇØ»ìÀÌÇ®ÀÌ´Ù.
(OTN´º½º)¾î¸±¶§´Â ÅÐÀÌ ÀÖÀ¸³ª ¼º¼÷ÇÑ Æ÷±âÀÇ ÀÙ¿¡´Â ÅÐÀÌ °ÅÀÇ ¾ø´Ù. ±Ù»ý¿±Àº ¿¬³ì»öÀÌ°í Á¼Àº °Å²Ü´Þ°¿¸ð¾çÀ¸·Î¼ ³¡ÀÌ µÕ±Û¸ç °¡ÀåÀÚ¸®¿¡ ºÒ±ÔÄ¢ÇÑ Ä¡¾Æ¸ð¾çÅé´Ï°¡ ÀÖ°í ¾ç¸é¿¡ ¹°°á¸ð¾çÀÇ ÁÖ¸§ÀÌ Áö¸ç ÇϹݺΰ¡ Á¼¾ÆÁö¸é¼ ¾çÂÊ °¡ÀåÀÚ¸®°¡ ¾è°Ô °¥¶óÁö°í ÁÖ¸ÆÀº ¹é»öÀ¸·Î¼ ³ÐÀ¸¸ç ¸î ÁÙÀÇ ¾èÀº ȨÀÌ ÀÖ°í ¹ØºÎºÐÀº Æø 2-5cmÀ̸ç ÀºÎºÐÀº °©ÀÚ±â Á¼¾ÆÁö¸é¼ ¸¹Àº Ãø¸ÆÀÌ µÞ¸éÀ¸·Î Æ¢¾î³ª¿Â´Ù. Á߽ɺÎÀÇ ÀÙÀº ¼·Î °¨½Î¸é¼ ´Ü´ÜÇÑ µ¢¾î¸®·Î µÇÁö¸¸ ÀºÎºÐÀº ´Ù¼Ò ÆÛÁø´Ù.
º½Ã¶¿¡ ²É´ë°¡ ÀÚ¶ó¼ ÀºÎºÐ¿¡ ÃÑ»ó²ÉÂ÷·Ê°¡ ¹ß´ÞÇÏ°í Ȳ»ö ²ÉÀÌ ¸¹ÀÌ ´Þ¸°´Ù. 4¼ö¼ºÀÌ¸ç ¼ö¼úÀº ³Ý±ä¼ö¼ú, ¾Ï¼úÀº 1°³ÀÌ´Ù.
¿¸Å´Â °¢°ú·Î¼ ±ä ¿øÁÖÇüÀÌ°í ³¡¿¡ ±ä ºÎ¸®°¡ ÀÖÀ¸¸ç ÀÍÀ¸¸é ¹ú¾îÁ®¼ Èæ°¥»ö Á¾ÀÚ°¡ ³ª¿Â´Ù.(´ÙÀ½ ¹é°ú»çÀü Âü°í)
¹«¿ì(½Ä¹°)
¹æ¿ï ¸ð¾çÀÇ »¡°»öÀ» ¶ì¸ç ÁÖ·Î À¯·´¿¡¼ Àç¹èÇÏ´Â ¹«
¹«´Â ½ÊÀÚÈ°úÀÇ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â »Ñ¸® ä¼Ò·Î ¼¼°è °÷°÷¿¡¼ Àç¹èµÇ°í, À¯·´¿¡¼´Â ·Î¸¶ Á¦±¹ ½Ã´ëºÎÅÍ Àç¹èµÇ¾ú´Ù. ¹æ¾ðÀ¸·Î´Â ¹«¼ö¶ó°íµµ ÇÑ´Ù. ¹«ÀÇ ÀÙ°ú ÁÙ±â´Â ¹«Ã»À̶ó°íµµ ºÎ¸¥´Ù.
¹«´Â Å©±â¿Í »ö»ó¿¡ µû¶ó ¿©·¯°¡ÁöÀÇ Á¾·ù·Î ³ª´µ¾î ÀÖ°í, °¢°¢ÀÇ Ç°Á¾¿¡ µû¶ó ¾î´À °èÀý¿¡³ª Àç¹èÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. µ¿¾Æ½Ã¾Æ¿¡¼´Â ¾Æ¸Þ¸®Ä«³ª À¯·´ µîÁö¿¡¼ Àç¹èµÇ´Â ¹«¿Í´Â ´Þ¸® »ó´ëÀûÀ¸·Î Å©°í Èò»ö ºû±òÀ» Áö´Ñ ¹«¸¦ Àç¹èÇϴµ¥, À̸¦ Çѱ¹¿¡¼´Â ±½±â¿Í ±æÀÌ¿¡ µû¶ó Á¶¼±¹« ¶Ç´Â ¿Ö¹«¶ó°í ºÎ¸¥´Ù. µ¿¾Æ½Ã¾Æ¿¡¼ Àç¹èµÇ´Â ¹«ÀÇ ±æÀÌ´Â ¾à 20 ~ 35 cmÀ̸ç, Áö¸§Àº ¾à 5 ~ 10 cm Á¤µµÀÌ´Ù.
Çѱ¹¿¡¼´Â »ï±¹½Ã´ë¿¡ Àç¹èµÇ±â ½ÃÀÛÇßÀ¸¸ç, °í·Á ½Ã´ë¿¡´Â Áß¿ää¼Ò·Î ¿©°ÜÁ³´Ù. Çѱ¹ ä¼Ò Áß Àç¹è¸éÀûÀÌ °¡Àå ³Ð¾î¼ 7¸¸¿© Çퟸ£¿¡ ´ÞÇÏ¸ç ¿¬°£ »ý»ê·®µµ 450¿©¸¸ Åæ¿¡ À̸¥´Ù. (2015³â ±âÁØ)
Á¶¼±¹« – "¹«"¶ó°í ÇßÀ» ¶§ º¸Åë Á¶¼±¹«¸¦ ÀÏÄ´´Ù. º¹Áö¹«, µÕ±Ù¹«·Îµµ ºÎ¸¥´Ù. µÕ±Û°í ´Ü´ÜÇϸç ÀºÎºÐÀÌ Çª¸¥ ¹«·Î, ±ïµÎ±â³ª ±èÄ¡ ¿ëÀ¸·Î Àç¹èÇÑ´Ù. ÁÖ¿ä Ç°Á¾À¸·Î´Â ÁøÁÖ´ëÆò¹«·Áß±¹Ã»Çǹ«·¿ëÇö¹«·ÀǼº¹Ýû¹« µîÀÌ ÀÖ´Ù.
¿Ö¹« – ³²Áö¹«, ±ä¹«, ´Ü¹«Áö¹«, ÀϺ»¹«·Îµµ ºÎ¸¥´Ù. Á¶¼±¹«º¸´Ù ¼öºÐÀÌ ¸¹À¸¸ç ¸öÀÌ Èñ°í ±ä ¿Ö¹«·Î´Â ´Ü¹«Áö¸¦ ¸¸µç´Ù. ´ëÇ¥ÀûÀÎ Ç°Á¾À¸·Î´Â ¹Ì³óÁ¶»ý¹«·Ã»¼ö±ÃÁß¹« µîÀÌ ÀÖ´Ù.
¿¹« – ¾î¸° ¹«ÀÌ´Ù. Àç¹è ±â°£ÀÌ Âª¾Æ¼ 1³â¿¡ ¿©·¯ ¹ø Àç¹èÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÁÖ·Î ±èÄ¡¸¦ ´ã°¡ ¸ÔÀ¸¸ç, ¹°³Ã¸éÀ̳ª ºñºö¹äÀÇ Àç·á·Îµµ »ç¿ëµÈ´Ù.
ÃÑ°¢¹« – ¾ËŸ¸®¹«·Îµµ ºÎ¸¥´Ù. »Ñ¸®°¡ ÀÜ ¹«·Î, ¹«Ã»Â°·Î ±èÄ¡¸¦ ´ã±Ù´Ù.
°Ô°É¹« – ÀÏ¹Ý ¹«º¸´Ù ¼öºÐÇÔ·®ÀÌ Àû¾î ´õ ´Ü´ÜÇϸç, ¸Å¿î¸Àµµ ´õ °ÇÏ´Ù.
°¡À»¹«´Â 8¿ù Áß¼øÀ̳ª Çϼø¿¡ ÆÄÁ¾ÇÏ¿© 11¿ù¿¡ ¼öÈ®Çϸç, º½¹«´Â 3-4¿ù¿¡ ÇϿ콺¿¡¼ ÆÄÁ¾ÇÏ¿© 5-6¿ù¿¡ ¼öÈ®ÇÑ´Ù. ¿©¸§¹«´Â ÇØ¹ß°íµµ 600m ÀÌ»óÀÇ °í·©Áö¿¡¼ Àç¹è °¡´ÉÇϸç, Çѱ¹¿¡¼´Â ´ë°ü·É¿¡¼ ¸¹ÀÌ Àç¹èµÇ³ª º¸ÅëÀº °¡À»¹« Àç¹è°¡ ÁÖÁ¾À» ÀÌ·é´Ù. ÆÄÁ¾ ¹æ¹ýÀº ÁÖ·Î ÁٻѸ² ¶Ç´Â Á¡»Ñ¸²À̸ç, º½¿¡ Á¶±â ÃâÇϸ¦ À§Çؼ´Â Á¾À̺п¡ 20ÀÏ°£ À°¹¦Çß´Ù°¡ ¿Å°Ü ½É´Â´Ù.
¹«´Â ¼´ÃÇÑ ±âÈĸ¦ ÁÁ¾ÆÇϸç, ÀϹÝÀûÀ¸·Î °¡À»Àç¹è¿¡¼´Â ²É´ë°¡ ¿À¸£Áö ¾ÊÀ¸³ª, ±â¿ÂÀÌ 10¡É ÀÌÇÏ·Î 2ÁÖ ÀÌ»ó °è¼ÓµÇ¸é ²É´«ÀÌ Çü¼ºµÇ¾î ²É´ë°¡ ¿À¸£°Ô µÇ¹Ç·Î ¿Âµµ°ü¸®¿¡ ½Å°æÀ» ½á¾ß ÇÑ´Ù. Àç¹è±â°£ Áß¿¡ °Ç½ÀÀÌ ½ÉÇÏ°Ô ¹Ýº¹µÇ¸é »Ñ¸®°¡ °¥¶óÁö´Â Çö»óÀÌ ÀϾ¹Ç·Î ¼öºÐ °ø±Þ¿¡ ½Å°æ ½á¾ß ÇÑ´Ù. ¹Ø°Å¸§À¸·Î Åðºñ¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀº ÁÁÀ¸³ª Àß ½âÁö ¾ÊÀº Åðºñ¸¦ ÁÖ¸é ¹«»Ñ¸®°¡ °ð°Ô ÀÚ¶óÁö ¾Ê°í °¡¶ûÀ̻Ѹ®°¡ »ý°Ü ¿ÀÈ÷·Á »óÇ°°¡Ä¡°¡ ¶³¾îÁø´Ù. Àç¹è±â°£Áß¿¡ °Ç½ÀÀÇ ¹Ýº¹ÀÌ ½ÉÇÏ¸é »Ñ¸®°¡ °¥¶óÁö´Â Çö»óÀÌ »ý±â¹Ç·Î °ü¼ö¿¡ À¯ÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ÀÏ¹Ý °¡À»Àç¹è¿¡¼´Â ²É´ë°¡ ¿À¸£Áö ¾ÊÀ¸³ª º½Àç¹è¿¡¼´Â Ãʱ⠻ýÀ°±â°£Áß¿¡ ±â¿ÂÀÌ 10¡É ÀÌÇÏ·Î 2ÁÖ °è¼ÓµÇ¸é ²É´«ÀÌ Çü¼ºµÇ¾î ²É´ë°¡ ¿À¸£°Ô µÇ¹Ç·Î ¿Âµµ°ü¸®¿¡ À¯³äÇÏ°í ¿Âµµ¿¡ µÐ°¨ÇÑ °èÅëÀ» Àç¹èÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
º´Çطδ ¼´ÃÇÑ °¡À»¿¡ »Ñ¸® ³»ºÎ¿Í ÀÙ¸ÆÀÌ Èæ»öÀ¸·Î º¯ÇÏ´Â °ËÀººû½âÀ½º´À̳ª »Ñ¸®°¡ °ú½ÀÁö¿¡¼ ¹°·¯Áö´Â ¹«¸§º´ µîÀÌ Àִµ¥ µ¹·ÁÁþ±â³ª ½ºÆ®·¾Å丶À̽ŷÁö³×ºê µîÀ» ÀÌ¿ëÇؼ ¹æÁ¦ÇÑ´Ù.
¼öÈ®Àº Ç°Á¾¿¡ µû¶ó Àû±â¿¡ ½Ç½ÃÇÑ´Ù. Àç·¡Á¾Àº ¹Ù¶÷µéÀÌ°¡ ½±°Ô ³ª¿ÀÁö ¾ÊÀ¸³ª ¼¾ç°èÀÎ 20ÀϹ«´Â ¼öÈ® Àû±â°¡ Áö³ª¸é ¹Ù¶÷µéÀÌ°¡ »ý°Ü ¸À°ú ½ÃÀ强À» ³ª»Ú°Ô ÇÑ´Ù. °¡À»¹«¸¦ ÃâÇÏÇÒ ¶§´Â ÁÖ·Î ÀÙÀ» Á¦°ÅÇÏ°í °¡¸¶´Ï µî¿¡ ³Ö¾î¼ Çϳª, º½¹«´Â ÀÙ°ú °°ÀÌ ÃâÇÏÇÑ´Ù. Àç·¡Á¾¹«´Â ¾óÁö ¾Ê°Ô Èë ¼Ó¿¡ ¿òÀúÀåÇÏ¸é ´ÙÀ½ÇØ º½±îÁö ÀúÀåÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù. ÀúÀåÁß¿¡ Àç·¡Á¾µµ ¹Ù¶÷ÀÌ µå´Âµ¥ ÀÌ´Â ÀúÀå±â°£ Áß¿¡ ¿Âµµ°¡ ³ô¾Æ¼ »ýÀåÁ¡ÀÇ »ýÀ°ÀÌ ÁøÀüµÉ °æ¿ì ½ÉÇÏ´Ù.
¹«¿Í ¹èÃßÀÇ ºÐ·ù
ÇиíÀ» óÀ½ ¸¸µç ½º¿þµ§ ½Ä¹°ÇÐÀÚ Ä® Æù ¸°³×¿¡ ÀÇÇØ ¹«¿Í ¹èÃß´Â ¼·Î ´Ù¸¥ ‘¼Ó’ÀÇ ½Ä¹°·Î ¸í¸íÇß´Ù.
³ó¾÷ÁøÈïû ±¹¸³³ó¾÷°úÇпøÀÌ ¸íÁö´ë, °¡Å縯´ë, Çѱ¹»ý¸í°øÇבּ¸¿ø°ú °øµ¿À¸·Î ¹«ÀÇ °Ô³ðÀÇ ¿°±â¼¿ 426Mb(¸Þ°¡º£À̽º·1Mb=100¸¸ ¿°±â½Ö) ¿°±â¼¿À» ¿ÏÀüÈ÷ Ç®¾î³Â´Âµ¥, ÀÌ °Ô³ð Çص¶À¸·Î ¹«°¡ ¹èÃß¼Ó ½Ä¹°ÀÇ Á¶»óÁ¾À¸·ÎºÎÅÍ ¹èÃß(¾ç¹èÃß)¿Í °ÜÀÚ°¡ °¢°¢ ºÐ鵃 ¶§ ÇÔ²² ÇϳªÀÇ µ¶¸³µÈ ‘Á¾’(ðú·species) À¸·Î ºÐ¸® µÆ´Ù´Â Áõ°Å¸¦ Á¦½ÃÇÏ°Ô µÆ´Ù.
‘TAG’(Theoretical and Applied Genetics)¿¡ °ÔÀçÇÑ ‘À¯Àüü ¿ÏÀü Çص¶À» ÅëÇÑ ¹« À¯ÀüüÀÇ ±â¿ø°ú 3¹è¼öÈ Æ¯¼º ºÐ¼®’ À̶ó´Â ³í¹®¿¡ ³»¿ëÀÌ µé¾îÀÖ´Ù.
¹«´Â ÀüºÐÀ» ºÐÇØÇÏ´Â ¾Æ¹Ð¶ó¾ÆÁ¦¿Í µð¾Æ½ºÅ¸Á¦°¡ ¸¹ÀÌ µé¾î°¡ ÀÖ¾î °ú½ÄÀ¸·Î ¼ÒÈÁ¦°¡ ¾øÀ» ¶§ ¹«¸¦ ¸ÔÀ¸¸é È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù. ¶Ç ¹«´Â ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ÁÙÀδÙ. ¹«¿¡ Æ÷ÇÔµÈ ¼ö¿ë¼º ½ÄÀ̼¶À¯¼Ò´Â ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ¹æÃâÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÏ°í ºÒ¿ë¼º ½ÄÀ̼¶À¯¼Ò´Â Àå¿îµ¿À» ÃËÁø½ÃÅ°°í ¼öºÐÀ» Èí¼ö½ÃÄÑ º¯ºñ¿¹¹æ, Á¤ÀåÀå¿ë(Àåû¼Ò)¿¡ ÁÁ´Ù.
¹«´Â Ç×¾ÏÈ¿´Éµµ ³ô´Ù. ¹«»Ñ¸®¿Í ÀÙ¿¡ ÀÖ´Â ¼ººÐÀÎ Àε¹°ú ±Û·çÄڽó뷹ÀÌÆ®´Â ¸ö¼Ó¿¡ µé¾î¿Â ¹ß¾Ï ¹°ÁúÀÇ µ¶¼ºÀ» ¾ø¾Ö´Â È¿°ú°¡ ÀÖ¾î Á¶¸²À̳ª, ±¹À» ÇÏ¸é ±¹¹°¿¡ Àε¹¼ººÐÀÌ ³ì¾Æµé¾î Ç×¾ÏÈ¿°ú¸¦ Áõ°¡ ½ÃŲ´Ù.
¹«ÀÇ ¹«Ã»Àº ½ÄÀ̼¶À¯ÀÇ º¸°í´Ù. ¹«Ã»Àº ½ÄÀ̼¶À¯¿Í Ä«·Îƾ, öºÐ, Ä®½·µîÀÌ Ç³ºÎÇؼ Ä®½·Àº ¹«(»Ñ¸®)ÀÇ ¾à4¹è¿¡ À̸£¸ç ¹«Ã»¿¡´Â ºñŸ¹Î C°¡ dzºÎÇÏ´Ù.
±×·¯³ª ¹«¿¡µµ ºÎÀÛ¿ëÀº ÀÖ´Ù. À§±Ë¾çÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷¿¡°Ô ºó¼Ó¿¡ »ý¹«¸¦ ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì ¼ÓÀÌ ¾²¸®°Å³ª, ¹«´Â ±â¿îÀ» ³»¸®±â ¶§¹®¿¡ ¸öÀÌ ¾àÇÑ »ç¶÷Àº ¿ÀÈ÷·Á ÁÁÁö¾Ê´Ù. µû¶ó¼ ¸ÆÀÌ ¾àÇϰųª, ¼Õ¹ßÀÌ Âù »ç¶÷Àº ¹«¸¦ ¸¹ÀÌ ¸ÔÁö¾Êµµ·Ï ÇؾßÇÑ´Ù. |