(OTN´º½º)È£µÎ´Â DHAÀüü, ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÌ ¸¹¾Æ µÎ³ú ¹ß´Þ¿¡ Ź¿ùÇϸç ź¼öȹ°, Áö¹æ, ºñŸ¹Î, ´Ü¹éÁúÀÌ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î ÇǺθ¦ À±ÅÃÇÏ°Ô ÇÑ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷ ü³» ³ëÆó¹°À» Á¦°ÅÇÏ°í, °íÇ÷¾Ð±îÁö ¶³¾î¶ß¸®´Âµ¥ µµ¿òÀ» Áشٰí ÇÑ´Ù. ÀÌ¿¡ ´ëÇØ È£µÎÀÇ ºÎÀÛ¿ë ¿ª½Ã °ü½ÉÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
È£µÎ´Â ¿·®ÀÌ 100g´ç 650kcal·Î ´Ù¼Ò ³ôÀº ÆíÀ̱⠶§¹®¿¡ ´ÙÀ̾îÆ® ½ÄÇ°Àº ¾Æ´Ï¶ó°í ÇÑ´Ù.
¸öÀÇ °Ç° »óŸ¦ ¹öÁüÀÌ ÀÏ¾î³ °ÍÀÇ ¿©ºÎ·Î ¾Ë ¼ö Àִµ¥ È£µÎÀÇ È¿´ÉÀº ÀÌ·± ¹öÁüÀ» ¿¹¹æÇÏ°í Ä¡·áÇØ ÁÝ´Ï´Ù.
¹öÁüÀÌ ÀÏ¾î³ °æ¿ì¿¡´Â ºñÀ§°¡ ¾àÇϰųª ½Ä¿åÀÌ ¶³¾îÁø °ÍÀ̸ç, ÀÌ·²¶§´Â Àã°ú È£µÎ¸¦ ÇÏ·ç 20g¸¦ 2ÁÖ¿¡¼ 3ÁÖ Á¤µµ °£½Äó·³ ¸Ô´Â´Ù. ÀÌ·¸°Ô Çߴµ¥µµ Àã°ú È£µÎÀÇ È¿´ÉÀÌ È¿°ú°ú ¾ø¾î ¾ø¾îÁöÁö ¾ÊÀ»¶§¿¡´Â ¼Òȱâ ÂÊ ÁúȯÀ» ÀǽÉÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ÀÇ»ç¿Í »ó´ãÀ» ¹Þ¾Æº¸¼¼¿ä.
½ÅÀåÀÇ ±â´ÉÀ» ³ô¿©ÁÖ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ¾î ½ÅÀåÀÌ ¾ÈÁÁ°Å³ª ´Ù¸®¿Í Ç㸮°¡ ¾àÇϽŠºÐµéÀÌ µå½Ã¸é È¿°úÀûÀÌ´Ù. ³ëÀμº º¯ºñ°¡ ÀÖÀ¸½Å ºÐµéµµ ÁÁ´Ù. ¶ÇÇÑ 40´ë¿¡ È£µÎ¸¦ ¸ÔÀ¸¸é ¿ì¸® ¸ö¿¡ ÁÁÀº Áö¹æÀ» º¸ÃæÇØ ÁØ´Ù. Áߺ´À¸·Î °í»ýÇÏ´Â ºÐµéµµ ¿À·§µ¿¾È È£µÎ¸¦ µå½Ã¸é ü·ÂÀ» ȸº¹ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
È£µÎÀÇ È¿´ÉÀ¸·Î Ç㸮³ª °üÀýÀÌ ¾ÈÁÁÀº ºÐµé¿¡°Ô ÁÁ´Ù. È£µÎ´Â ¶ÇÇÑ ½ÅÀåÀÇ ¿øÈ°ÇÑ ±â´ÉÀ» µµ¿ÍÁÖ°í ÀÌ´¢ÀÛ¿ëÀ» ÃËÁøÇÑ´Ù. È£µÎ¿¡´Â ´Ü¹éÁú, Áö¹æ, ´ç ¼ººÐ°ú ÇÔ²² ¹Ì³×¶ö, ºñŸ¹Î, ¼öºÐÀÌ µé¾îÀÖ¾î ü·Â Çâ»óÀ̳ª ³ëÈ ¹æÁö¿¡ Ź¿ùÇÏ´Ù.
À¯¹æ¾Ï ¿¹¹æ¿¡ Ź¿ùÇÑ È¿°ú¸¦ º¸ÀδÙ. ¹Ì±¹ÀÇ À¯¸íÇÑ ¿¬±¸ÆÀÀº È£µÎ¿¡ µé¾îÀÖ´Â ¿À¸Þ°¡ 3Áö¹æ»êÀÌ Á¾¾çÀÇ Áõ½ÄÀ» ¹æÁöÇØ Áشٴ ¿¬±¸°á°ú¸¦ ¹ßÇ¥ÇÏ¿´´Ù. À̻Ӹ¸ ¾Æ´Ï¶ó È£µÎ´Â ¾ÏÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â Ç×»êÈ ¼ººÐÀÌ µé¾îÀִµ¥¿ä. ¾Ï¼¼Æ÷°¡ ½º½º·Î ¾ø¾îÁ® ¼ö°¡ ÁÙ¾îµå´Â ¾ÆÆ÷Åä½Ã½º¸¦ Æ÷ÇÔÇÏ°í ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù.
È£µÎÀÇ È¿´ÉÀº ƯÈ÷ ÆóÀÇ ±â´ÉÀ» ¿øÈ°ÇÏ°Ô ÇØ ÆóÁúȯ¿¡ ÁÁ´Ù´Â °ÍÀÌ ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. È£µÎÀÇ ±â¸§Àº õ½Ä¿¡ Ź¿ùÇÑ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù°í Çϴµ¥¿ä. ¶ÇÇÑ Æó·Î À½½ÄÀÇ ¿µ¾ç¼Ò°¡ µé¾î°¡ ¼û ½¬´Âµ¥ ¾î·Á¿òÀÌ ÀÖÀ» ¶§ Ç涱ÀÌ´Â °ÍÀ» ÁÙ¿©ÁÖ°í ½ÉÇÑ ±âħÀ» °¡¶ó¾ÉÇôÁشٰí ÇÑ´Ù.
¢» È£µÎÀÇ ºÎÀÛ¿ë
È£µÎÀÇ ºÎÀÛ¿ëÀº È£µµ±â¸§ÀÇ ³Ê¹« ¸¹Àº ¼·Ãë·Î Ç÷°üº®À» ¾àȽÃÅ°°í ÁöÇ÷À» ¹æÇØÇؼ ÃâÇ÷¼º ÁúȯÀ» ÀÏÀ¸Å²´Ù°í ÇÑ´Ù. ±×·¡¼ ³ú³»ÃâÇ÷°°Àº º´ÁõÀÌ ÀϾ±â ½±´Ù´Â Çؼ®µµ ÀÖ´Ù.
È£µÎ´Â ½ÄÇ°À¸·Î Àû´ç·®À» ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀº ±¦ÂúÁö¸¸ ÃâÇ÷¼º³úÁúȯÀÇ °¡Á··ÂÀÌ ÀÖ°í, À§Çèµµ°¡ ³ôÀ¸¸é »ï°¡ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù°í ÇÑ´Ù. È£µÎÀÇ ºÎÀÛ¿ëÀÌ ¾ø´Â ÇÏ·ç ÀûÁ¤ ¼·Ãë·®Àº 2~3°³ ÀÌ´Ù.
|