<OTN뉴스=김재복 기자>충남 아산시 어린이급식관리지원센터는(센터장 설종소)는 오는 11월 4일과 11일 에 이마트 문화센터에서 어린이급식소 학부모 36명을 대상으로 ‘건강김치 요리교실’을 운영한다.

건강김치 요리교실은 지난해 학부모 호응도와 만족도가 매우 높았던 프로그램으로 올해도 교육 참여 문의가 쇄도했다.

학부모들은 김치요리 전문강사에게 어린이들이 짜지 않고, 맵지 않게 잘 먹을 수 있는 배추김치와 백김치를 담그는 방법을 배우고 식중독 예방을 위한 아이들의 식판 및 수저집 청결 관리법도 함께 배워보는 시간을 가질 예정이다.

설종소 센터장은 “학부모들을 대상으로 진행하는 요리 프로그램의 호응도가 매우 높은 만큼 향후에는 보다 많은 학부모들이 참여할 수 있는 기회를 마련하겠다”고 말했다.