<OTN´º½º=±èÀ纹 ±âÀÚ>Ãæ³² žȱºÀÌ ‘°¡ÃàºÐ´¢ Åðºñ ºÎ¼÷µµ °Ë»ç Àǹ«È Á¦µµ’°¡ º»°Ý ½ÃÇàµÊ¿¡ µû¶ó ¿Ã¹Ù¸¥ Åðºñ °ü¸® ¿ä·É¿¡ ´ëÇÑ Áöµµ ¹× È«º¸¿¡ Àû±Ø ³ª¼¹´Ù.
‘Åðºñ ºÎ¼÷µµ °Ë»ç’¶õ °¡ÃàºÐ´¢°¡ ÅðºñÈ °úÁ¤À» °ÅÃÄ ½Ä¹°°ú Åä¾ç¿¡ ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ ¹ÝÀÀÀ» ³ªÅ¸³»´Â ‘ºÎ¼÷µµ’ÀÇ Á¤µµ¸¦ °Ë»çÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î, ‘°¡ÃàºÐ´¢ÀÇ °ü¸® ¹× ÀÌ¿ë¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü’¿¡ µû¶ó 1³â°£ÀÇ °èµµ±â°£ÀÌ ³¡³ª°í Áö³´Þ 25ÀϺÎÅÍ´Â °Ë»ç°¡ º»°Ý Àǹ«ÈµÆ´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó, ¸ðµç °¡ÃàºÐ´¢´Â ‘ºÎ¼÷µµ’, ‘ÇÔ¼öÀ²’ ±âÁØ¿¡¼ ÀûÇÕ ÆÇÁ¤À» ¹Þ¾Æ¾ß Çϸç, ÃàÁ¾¿¡ µû¶ó ‘¿°ºÐ(¼Ò,Á¥¼Ò)’, ‘±¸¸®,¾Æ¿¬(µÅÁö)’¿¡¼ ÀûÇÕ ÆÇÁ¤À» ¹Þ¾Æ¾ß Åðºñ·Î È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
±º¿¡ µû¸£¸é, ÃæºÐÇÑ Åðºñ ºÎ¼÷À» À§Çؼ´Â ¼öºÐÁ¶ÀýÀÌ °ü°ÇÀ¸·Î Åðºñ ºÎ¼÷ÀÌ ¿øÈ°ÇÏ°Ô ÀÌ·ïÁú ¶§ ÅðºñÀÇ ¼öºÐÇÔ·®Àº 60~65%, ÀÌ´Â ¼ÕÀ¸·Î Áã¾îº¸¾ÒÀ» ¶§ ¼Õ¿¡ ¹°±â°¡ ¾à°£ ½º¸ç³ª¿À´Â Á¤µµÀ̸ç À̺¸´Ù ¼öºÐÇÔ·®ÀÌ ³ô´Ù°í ÆǴܵǸé Åé¹äÀ̳ª ¿Õ°Ü µî ¼öºÐ Á¶Àý Á¦À縦 ¼¯¾î ¼öºÐ ÇÔ·®À» ¸ÂÃç¾ß ÇÑ´Ù.
¶ÇÇÑ, Åðºñ¿¡ °ø±â°¡ Àß À¯ÀÔµÇ¾ß È£±â¼º ¹Ì»ý¹°ÀÌ »ýÁ¸ÇØ Åðºñ¸¦ ¹ßÈ¿½Ãų ¼ö Àֱ⠶§¹®¿¡ Åë±â¼º ¹× ¿Âµµ°ü¸®¿¡µµ °ü½ÉÀ» ±â¿ïÀÏ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖÀ¸¸ç, À̸¦ À§Çؼ´Â ±³¹ÝÀÛ¾÷À» ÅëÇØ Åðºñ¿¡ °ø±â¸¦ ÁÖÀÔÇÏ°í Åðºñ ´õ¹Ì¿¡ ¹Ì»ý¹°(±¤ÇÕ¼º±Õ, °íÃʱÕ, À¯»ê±Õ)À» »ìÆ÷ÇØÁÖ¸é Åðºñ ¹ßÈ¿°¡ ÃËÁøµÈ´Ù.
ÀÌ¿Í ÇÔ²², ºÐ´¢¸¦ Àß ¹ßÈ¿½ÃÅ°°í º´¿ø±Õ »ç¸ê, ÀâÃÊ ¾¾¾Ñ ºÒÈ°¼ºÈ¸¦ À§Çؼ´Â ÀûÁ¤ ¼öÁØÀÇ ¿Âµµ(45~65¡É) À¯Áö°¡ Çʼö·Î, Åðºñ º¸°ü ½Ã ÃæºÐÈ÷ ÇÞºµÀÌ µå´Â °ø°£¿¡¼ º¸°üÇØ ÀÚ¿¬ÀûÀ¸·Î ¿Âµµ À¯Áö¸¦ ÇØÁÖ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù°í ±ºÀº ¹àÇû´Ù.
±º °ü°èÀÚ´Â “Åðºñ ºÎ¼÷µµ °ü¸®´Â ¾ÇÃë·Î ÀÎÇÑ ¹Î¿ø°ú Åä¾ç ¿À¿°À» ÁÙÀÌ°í, ‘Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ Ãà»ê¾÷’À» À§ÇØ ¹Ýµå½Ã ÇÊ¿äÇÑ Á¦µµ”¶ó¸ç “Ãà»ê³ó°¡¿¡¼´Â ¿Ã¹Ù¸¥ Åðºñ °ü¸® ¿ä·ÉÀ» ¼÷ÁöÇÏ°í Åðºñ ºÎ¼÷µµ °Ë»ç¸¦ ¹Ýµå½Ã ¹Þ¾Æ ºÎ¼÷µÇÁö ¾ÊÀº Åðºñ°¡ ¹«´ÜÀ¸·Î »ìÆ÷µÇÁö ¾Êµµ·Ï ÁÖÀÇÇØ ´Þ¶ó”°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí, Åðºñ ºÎ¼÷µµ °Ë»ç¸¦ ¹Þ°íÀÚ ÇÏ´Â °ü³» Ãà»ê ³ó°¡´Â ºñ´ÒÆÑ¿¡ Åðºñ 500gÀ» ³Ö°í ¹ÐºÀÇÑ ÈÄ Ã¤Ã볯¥, ½Ã·á¸í, ÀÎÀû»çÇ× µîÀ» ±âÀçÇÑ ÈÄ, ¿Âµµ°¡ 20¡É°¡ ³ÑÁö ¾Êµµ·Ï ÇÑ »óÅ¿¡¼ 24½Ã°£ ³» ±º ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ·Î Á¦ÃâÇÏ¸é ¹«·á·Î °Ë»ç¸¦ ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. |