<OTN´º½º=ÀÓ¿µ¼ö ±âÀÚ>ÃæûºÏµµ(»ê¾÷À°¼º°ú)¿Í ¿µµ¿±ºÀÌ Áö¿øÇÏ´Â ⌜½Ã±º°æÀï·Â°È»ê¾÷ ±â¼ú°³¹ß ¹× »ç¾÷È Áö¿ø»ç¾÷⌟ Áß ⌜À϶óÀÌÆ® ½Å¼ÒÀç»ê¾÷ È°¿ëÈ®´ë R&D Áö¿ø °ø¸ð»ç¾÷⌟ ¿¡ ¼±Á¤µÈ ¢ß¾Æ¿À½º Çϸ¸Ã¶ ´ëÇ¥´Â 'À϶óÀÌÆ® 󸮿¡ ÀÇÇÑ ¹ß¾Æ½ÄÇ° ¿øõ±â¼úÈ®º¸¸¦ À§ÇÑ °íÇ°Áú Äᳪ¹° »ê¾÷È ¿¬±¸'·Î ÃæºÏ ¿µµ¿¿¡¼ ä±¼µÈ À϶óÀÌÆ®¸¦ Äá¿¡ ó¸®ÇÏ¿© Äᳪ¹°À» Àç¹èÇÑ °á°ú Äᳪ¹°ÀÇ ¼öÀ²°ú ºñŸ¹Î C, ¹«±âÁú, isoflavone, ÃÑ Æú¸®Æä³î ¹× ÃÑ Çö󺸳ëÀ̵åÀÇ ÇÔ·®ÀÌ ÀÏ¹Ý Äᳪ¹°º¸´Ù ³ô¾Ò´Ù´Â ¿¬±¸°á°ú°¡ ±¹Á¦Àú¸íÇмúÁö SCI±Þ "Molecules 2022, 27(4), [Á¦¸ñ : À϶óÀÌÆ® ó¸® Äᳪ¹°ÀÇ ¼öÀ²°ú Ç°ÁúƯ¼º(Seed Treatment with Illite Enhanced Yield and Nutritional Value of Soybean Sprouts) ]" ¿¡ µîÀç µÆ´Ù.
ÀÌ ¿¬±¸¸¦ ÁÖµµÇÑ ¢ß¾Æ¿À½º(¿ÜºÎÀü¹®°¡ È°¿ë: °æºÏ´ëÇб³ ±èÀϵΠ±³¼ö)´Â Äá Á¾ÀÚ ¼öħÀÌ Äᳪ¹°ÀÇ ¼öÀ²°ú Ç°Áú¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀ» Á¶»çÇϱâ À§ÇÏ¿© À϶óÀÌÆ® 5°¡Áö ³óµµ(0.5, 1, 3, 5¿Í 10%, w/v)¿Í ¼öµ¾¹°¿¡ 8½Ã°£ ¼öħÇÑ Äᳪ¹° ÄáÀÇ ½Ã·á¸¦ IP-0.5, IP-1, IP-3, IP-5, IP-10°ú ´ëÁ¶±ºÀ¸·Î °¢°¢ ³ª´©¾ú´Ù.
[Original Picture Name: CLP0000180c0001.bmp Original Picture Size: 486 (W) by 97 (H) pixels] Äᳪ¹° ¼öÀ² Áõ°¡À²ÀÌ ³ªÅ¸³ °ÍÀº ´ëÁ¶±º¿¡ ºñÇÏ¿© IP-3(11.1%) > IP-1(8.8%) > IP-5(7.4%) ·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ¶ÇÇÑ ºñŸ¹ÎC´Â IP-3(18.2 mg/100g, 11.2%), ¹«±âÁú IP-1(36,115.08 mg/kg, 1.9%), isoflavone IP-10(679.65 mg/kg, 37.1%), ÃÑ Æú¸®Æä³î IP-10(601.61 μg GAE/g, 2.3%)°ú ÃÑ Çö󺸳ëÀ̵å IP-5(777.00 μg QE/g, 20.6%)ÀÇ ÇÔ·®Àº ´ëÁ¶±ºº¸´Ù À϶óÀÌÆ® 󸮱º¿¡¼ ³ôÀº °ªÀ» ³ªÅ¸³Â´Ù.
ÀÌ·Î ¹Ì·ç¾îº¸¾Æ ÀüüÀû °á°ú´Â Äᳪ¹° Àç¹è¸¦ À§ÇÑ ÄáÀÇ ¼öħ ½Ã À϶óÀÌÆ®ÀÇ ³·Àº ³óµµ(0.5~3%, w/v)¿¡¼ °£´ÜÇÏ°í ³·Àº ºñ¿ëÀ¸·Î Äᳪ¹°ÀÇ ¼öÀ²°ú ¿µ¾ç°¡ Çâ»ó¿¡ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
À̹ø ¿¬±¸°á°ú¿¡ ´ëÇÏ¿© ¢ß¾Æ¿À½º Çϸ¸Ã¶ ´ëÇ¥´Â "ÄáÀÇ À̼ÒÇöóº»Àº ´Ù¾çÇÑ Áúȯ¿¡ ´ëÇØ °Ç°¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ°í ÃÑ Æú¸®Æä³î°ú ÃÑ Çö󺸳ëÀ̵åÀÇ ¾çÀ» Áõ°¡½ÃŲ Ç×»êÈ ±â´ÉÀÌ Ç³ºÎÇÑ À϶óÀÌÆ® Äᳪ¹°À» »ý»êÇÒ °úÇÐÀû ±Ù°Å°¡ ÃæºÐÈ÷ È®º¸µÇ¾î ÃæºÏ ¿µµ¿ À϶óÀÌÆ® Äᳪ¹° »ê¾÷È¿¡ ¹ÚÂ÷¸¦ °¡ÇÏ°Ú´Ù"°í ¸»Çß°í,
¿µµ¿±º °ü°èÀÚ´Â “À϶óÀÌÆ®°¡ ½Ä¹° ¼ºÀåÃËÁø°ú ½Ä¹°ÀÇ ±â´É¼º Çâ»ó¿¡ ±â¿©ÇÑ °úÇÐÀû È¿´ÉÀÌ ÀÔÁõµÈ Áß¿äÇÑ ÀÚ·á°¡ È®º¸µÇ¾î ‘´ëÇѹα¹ õ³âÀÚ¿ø ÃæºÏ¿µµ¿ À϶óÀÌÆ®’ÀÇ »ê¾÷È°¼ºÈ ¹ßÀüÀ» Å©°Ô ¾Õ´ç±â°Ô µÆ´Ù°í” Çß´Ù. |