<OTN´º½º=ÀÓÇå¼± ±âÀÚ>Ãæû³²µµ ³ó¾÷±â¼ú¿øÀº 11∼12ÀÏ ÀÌƲ°£ ±â¼ú¿ø¿¡¼ µµ³» ¼Ò±Ô¸ð ³ó»ê¹° °¡°ø °æ¿µÃ¼ °ü°èÀÚ 21¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ(HACCP·Çؽç) ÆÀÀå °úÁ¤ ±³À°À» ÃßÁøÇß´Ù.
À̹ø °úÁ¤Àº ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿¡ ÇÊ¿äÇÑ °³³ä°ú ÇöÀå Àû¿ë Áö½ÄÀ» ½ÀµæÇØ ½ÄÇ° ¾ÈÀü¼ºÀ» È®º¸ÇÏ°í Á¦Ç° °æÀï·ÂÀ» °ÈÇÏ°íÀÚ ½Ç½ÃÇß´Ù.
±³À°Àº ÀÎÁõ Ãëµæ ÀüÈÄ 6°³¿ù ³» ÃÖÃÊ 1ȸ À̼öÇØ¾ß ÇÏ´Â ¹ýÁ¤ Àǹ« ±³À°À¸·Î ½ÄÇ°ÀǾà¾ÈÀüó ÁöÁ¤ ±³À° ÈÆ·Ã ±â°üÀÎ Çѱ¹½ÄÇ°Á¤º¸¿øÀÌ °ÀǸ¦ ÁøÇàÇÏ°í ¼ö·áÁõÀ» ¹ß±ÞÇÑ´Ù.
À̹ø ±³À°Àº ÀÎÁõ °³¿ä ¹× °í½Ã Çؼ³, »çÀü Áغñ 5´Ü°è, ¼±Çà¿ä°Ç °ü¸® µî ÀÎÁõÀ» À§ÇÑ ³»¿ë Àü¹ÝÀ» ´Ù·ð°í Ãâ¼®·ü 80% ÀÌ»ó, ¼ºÃëµµ Æò°¡ 60Á¡ ÀÌ»óÀ» ¹ÞÀº ±³À° Âü¿©ÀÚ¿¡°Ô ¼ö·áÁõÀ» ¹ß±ÞÇß´Ù.
¼µ¿Ã¶ µµ ³ó¾÷±â¼ú¿ø ³óÃÌÀÚ¿ø°úÀåÀº “½ÄÇ°ÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀÌ °ÈµÇ°í Çؽç ÀÎÁõ Àû¿ë Ç°¸ñÀÌ È®´ëµÊ¿¡ µû¶ó ¼Ò±Ô¸ð °¡°ø °æ¿µÃ¼¿¡µµ ÇʼöÀûÀÎ ±³À°”À̶ó¸ç “ÀÎÁõÀ» ÅëÇØ ³ó°¡Çü °¡°ø»óÇ°ÀÇ °æÀï·ÂÀÌ ³ô¾ÆÁú ¼ö ÀÖµµ·Ï ³ë·ÂÇÒ °Í”À̶ó°í ¸»Çß´Ù. |